パン作り 手ごねって難しい！？
機械がないと、やわらかいパンが作れないって思っている方、いらっしゃいますか？もちろん機械があれば、捏ねるパワーがあって、やわらかいパンの元！、グルテン膜をしっかりと作りだすことができます。けれど、手ごねでだって、このグルテン膜を十分に作りだ...
パン作り 
家庭菜園 きょうのお庭
家庭菜園のお野菜が、すくすく元気に育っています。今日は、ミニトマトをたくさん収穫しました。甘くて、味も濃くて、この上ないおいしさです。トマトに含まれるリコピンが体を元気にしてくれるのもうれしい！ もぎとるときは、小さなトマトを手にして、思わ...
Uncategorized ３月のメニュー シンプルふわふわ総菜ぱん
シンプルな材料で、こんなにもやわらくて香り豊かなパンができること、びっくりすること間違いなしです。どんな具材を入れても、味のハーモニーを楽しめるので、初心者さんにもおすすめです。
Uncategorized パン教室はじまります
２０２３年３月より、パン教室がはじまります。ふわふわの菓子パンから、日本の王道パンの食パン、食事にあうハード系まで、さまざまなパンを作っていきたいと思います。